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Vieux Marc

Vieux Marc

    • Durée de l'élevage

      10 ans en fût de chêne d'Armagnac au Domaine Saint Prefert
      42%

    • Barrique - Foudre - Cuve

      Les eaux de vie rhodaniennes, parmi lesquelles figurent celles de Châteauneuf du Pape sont reconnues pour leur qualité et leur finesse depuis le début du 19ème siècle.

      Issues de la distillation du marc provenant de la vinification de nos raisins.
      Ce marc est le reflet d'une viticulture privilégiant l'expression de notre terroir et de notre savoir-faire.
      Grenache, Syrah, Mourvèdre sont les principaux cépages ayant concouru à l'élaboration de cette eau de vie,
      distillé lentement dans un alambic traditionnel tripasse à repasse.

      Cette eau de vie présente une couleur ambrée assez soutenue. Exhalant des arômes
      floraux et fruités (noisettes, pruneau sec..) ainsi que des notes de caramel et vanille.

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